2 Gedanken zu „k-P1280293

  1. Hallo onkel. Dein pizza ofen ist ja gigantisch.
    Wie funktioniert er in aktion? Hast keine probleme mit rußbildung an derober schamottplatte?

    Gruss

    • Läuft wie bekloppt! Überlege noch ein kleines „Prallblech“ zu montieren. Die Unterhitze ist an der Grenze.
      Durch das Blech soll die große Hitze von unten etwas minimiert weden.
      Ruß?…Wenig!
      Natürlich wird mit der Zeit der Schamotte dunkel.
      Aber direkt Ruß… NEIN! Wichtig ist das, dass Feuer genug Luft bekommt!
      Dann gibt es auch kaum oder keinen Ruß.
      LG
      Onkel Stefan

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